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TERRA MADRE | Valencia

Categoria: Cine

Descripción del evento

CINE · VALENCIA

 

"La elaboración de alimentos es ahora más que nunca una forma de ejercer poder", afirma Carlo Petrino, el fundador de Slow Food. La red Terra Madre quiere dar a los productos alimenticios y a sus productores el papel fundamental que les corresponde. Según la filosofía Slow Food, la comida debe saber bien, ser producida convenientemente y vendida dentro de un comercio justo. Ermanno Olmi analiza la importancia de este movimiento como posible solución a los problemas mundiales del cambio climático y el hambre.

 

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"L'elaboració d'aliments és ara més que mai una manera d'exercir poder", afirma Carlo Petrino, el fundador de Slow Food. La xarxa Terra Madre vol donar als productes alimentaris i als seus productors el paper fonamental que els correspon. Segons la filosofia Slow Food, el menjar ha de saber bé, ser produït convenientment i venut dins d'un comerç just. Ermanno Olmi analitza la importància d'aquest moviment com a possible solució als problemes mundials del canvi climàtic i la fam.


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Lugar
La Filmoteca Valencia
Valencia
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